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苹果手机设置不接受一个人的短信可以通过阻止联系人或者未知号码的短信来实现。以下是详细的操作步骤。
阻止联系人
1、打开手机的“通讯录”应用。
2、找到并点击想要阻止的号码或联系人。
3、点击页面右上角的“更多”按钮（图标可能是三个垂直点）。
4、在弹出的菜单中选择“阻止此号码”或“阻止联系人”。
5、可能会弹出一个确认窗口，再次确认是否阻止该号码或联系人。
方法二：设置短信拦截
1、打开手机“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项。
3、点击“未知和过滤信息”选项（不同版本iOS系统可能有所不同）。
4、开启“过滤未知发件人”的选项，这样，来自未知号码的短信将被单独分类到一个文件夹或者屏蔽掉，虽然这不会专门针对某一个特定的联系人，但对于屏蔽那些不想要的短信非常有效。
方法三：使用第三方应用
还可以考虑使用第三方短信应用，这些应用通常具有更强大的自定义功能，包括屏蔽特定联系人发送的短信，但请注意，使用第三方应用时需要谨慎，确保从官方渠道下载并评价良好的应用。
需要注意的是，上述操作可能会因手机型号或iOS版本不同而有所不同，虽然屏蔽短信是一个有效的选择，但如果是重要的信息可能会错过，在屏蔽之前最好确认自己真正不再需要接收来自该联系人的短信。